Остались куличи и пасочки? Традиционные и не очень способы их утилизации после Пасхи

120
Читати українською

На Пасху наши праздничные столы украсит одно из самых главных блюд праздника – паска или кулич. Но во время подготовки к Пасхе иногда мы печем или покупаем слишком много куличей. Что делать с теми куличами и пасочками, которые не съели?

Да, выбросить несъеденные во время пасхальных дней пасочки/куличи просто рука не подымается, ведь часто они либо свячены в церкви, либо жалко своего труда, ведь во время их выпекания потрачен не один час. Что делать? Куда девать подсохшую сдобу? Есть несколько вариантов, а ты можешь выбрать тот, который считаешь более приемлемым.

  1. Можно поступить, как делали наши предки. Одним из самых распространенных методов утилизации засохших пасочек/куличей было кормление скота, птиц либо домашних животных. Да, они будут рады такому угощению, потому что кому ж не нравится сладкое? Кроме того, считалось, что такое убережет хозяйство от порчи и болезней.
  2. Священники предлагают зачерствевшие паски «отдать воде». То есть их нужно погрузить в проточную воду – реку, ручей. Такой рецепт тоже хорош, так как во время нереста рыба (именно сейчас такой период, когда она откладывает икринки) подплывает близко к берегу и может перекусить угощением.
  3. Третий древний вариант – закопать, но для этого нужно выбрать правильное место. Согласно поверьям, прикапывать свяченую еду следует в тех местах возле дома, где никто не ходит.
  4. Также есть такой способ, как сжигание пасок. Вместе с ними можно в костер забросить прошлогодние веточки свяченой вербы и сухоцветов с Маковея (13 августа). Якобы такой способ позволяет сжечь все те неприятности, которые забирали на себя эти так называемые «защитники дома». После сожжения золу нужно прикопать и хорошо смешать с землей.

Читай также: Как украсить пасхальный кулич или паску

Куда девать засохшие куличи и паски?

У нас есть еще несколько проверенных редакцией вариантов, куда можно деть засохшие паски. И думаем, они тебе больше придутся по душе.

  1. Из засохших куличей сделать сдобные сухарики. А если в пасочках есть еще и изюм, цукаты, орехи – то лакомство для детей, которое может храниться несколько месяцев, просто обеспечено. Для приготовления сухариков порежь пасочки на куски, примерно, по 1 см толщиной. Разложи кусочки на противень и поставь его в разогретую до 160 °С духовку. Обжаривай сухари до образования слегка румяной корочки. Остуди и сложи их в бумажный пакет либо тканевый мешочек. Храни в темном сухом месте.
  2. Если паска тебе не очень нравится в засушенном виде, можно из нее сделать панировочные сухари, которые точно приходятся тебе для приготовления котлет, отбивных, тефтелей и прочих вкусных блюд. Разрежь кулич на куски. Высуши в духовке и измельчи с помощью блендера либо мясорубки.
  3. И самый вкусный вариант утилизации пасхи я оставила напоследок. Это рецепт «Бедный рыцарь». Дело в том, что именно из-за него я всегда покупаю либо пеку парочку «лишних» куличей, а мои домашние дождаться не могут, когда они начнут черстветь. Разрезаю куличи на одинаковые кусочки по 1 см толщиной. Взбиваю несколько яиц с сахаром (сахар добавляй по вкусу и помни, что паски сами по себе очень сладкие). Затем обмакиваю кусочки кулича в яйце с сахаром и обжариваю с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом. Получаются очень вкусные гренки в яйце – просто пальчики оближешь!

Читай также: Шоколадная творожная паска без выпечки: простой и оригинальный рецепт

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Можно ли шиповник при беременности

Почему ребенок так часто болеет? Отвечает педиатр

Секреты вдохновения этой осенью от AVON

Загадки для детей про осень на русском и украинском языках

Как воспитывать ребенка-флегматика? Рассказывает психолог

Как провести выходные с детьми: турнир по Beyblade и сказка «Приключения Пеппи»