Быстрый пирог с персиками порадует твоих домочадцев неповторимым вкусом, и будь готова к тому, что в следующий раз придется готовить двойную порцию. И называется он быстрым, потому что готовится всего за 40 минут. То есть таким блюдом можно смело радовать нежданных гостей. Кроме того, этот пирог можно смело предлагать и малышу от года: он будет в восторге от такого вида сладости.
Рецепт быстрого пирога с персиками
Ингредиенты:
- Маргарин или сливочное масло – 100 г;
- Сахар – 1/4 стакана;
- Яйцо
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка;
- Мука – 1 стакан;
- Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
- Соль – 1/4 ч. ложки;
- Персики – 800 г;
- Корица – 1 ч. ложка.
Приготовь также: Пирог с черникой и творогом
Способ приготовления быстрого пирога с персиками:
- Включи духовку и разогрей ее до 180 °С. Приготовь разъемную форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой.
- Просей муку вместе с разрыхлителем и солью. Отставь.
- В отдельной большой посудине взбей миксером масло или маргарин вместе с сахаром до состояния пышности. Смесь должна посветлеть. Потом постепенно, продолжая взбивать, подсыпай муку с солью и разрыхлителем.
- Выложи тесто на дно формы и распредели его так, чтобы были бортики высотой в 3 см.
- Помой и просуши персики, удали из них косточки, порежь на четвертинки.
- Выложи дольки персиков по кругу, начиная от центра, в форму с тестом. Посыпь небольшим количеством сахара и корицей.
- Выпекай быстрый пирог с персиками в разогретой духовке около 40 минут до золотистого состояния.
Читай также: Почему нужно обязательно есть абрикосы?
Наш совет! По этому рецепту можно готовить и пирог с ревенем или сливами. Используй их вместо персиков.
Фото: depositphotos.com
