Всем известно, что черника очень хороша для зрения. Есть масса аптечных лекарств для глаз, в состав которых входят экстракты из черники. Известно, что летчикам перед ночным вылетом дают напитки из черники. Ведь одно из потрясающих свойств ягоды – она улучшает ночное зрение.
Читать еще: Вишня: кому противопоказано употребление этих плодов?
В сухом виде ягода сохраняет свои полезные свойства, так что можно получать всю пользу даже зимой. Однако высушить чернику не так просто – придется сделать прокол каждой ягодки. Можно и заморозить чернику или перетереть с сахаром. Черника сама по себе не очень ароматна, потому в заготовки часто добавляют малину или смородину.
- Уникальные антисептические свойства делают ягоду отличным помощником в борьбе с ОРВИ. Причем полезны не только ягоды, но и молодые веточки, листочки черники. Их запаривают кипятком и употребляют при кашле, насморке, температуре.
- Людям, склонным к запорам не рекомендуется есть ягоду в больших количествах, ведь она имеет выраженное закрепляющее действие. В то же время, если не увлекаться, или сочетать ягоду с кисломолочными продуктами, черника нормализует работу ЖКТ, помогает избавиться от шлаков.
Читать еще: Шелковица: кому обязательно нужна эта летняя ягода?
- Содержание редкого сочетания витаминов А, С, РР и группы витаминов В ставят чернику в число первых натуральных средств для укрепления иммунитета. Эти ягоды можно давать малышам все лето. Увидишь, в следующем году кроха меньше будет болеть!
- Желающим похудеть тоже рекомендуем употреблять ягоды вместо конфет! Ведь при своей сладости, это весьма низкокалорийное лакомство! А содержание пантотеновой кислоты поможет убрать имеющиеся лишние килограммы!
- Доказано, что черника снижает уровень сахара в крови, что делает ее употребление весьма желательным при склонности к диабету или для профилактики заболевания.
- Последние исследования показали, что употребление черники снижает вероятность развития болезни Альцгеймера, она очищает сосуды и улучшает работу мозга.
Добавим, что черника редко вызывает аллергию, и дать попробовать ягодку можно малышу 10-12 месяцев. Только внимательно следи за реакцией! Все в порядке? Тогда крохе можно съедать горсть черники в день.
Фото: depositphotos
