Як солодощі впливають на роботу мозку? Відкриття

Читать на русском

Дієтологи, терапевти, гастроентерологи і педіатри вже давно б'ють на сполох з приводу надмірного захоплення солодощами. Тепер до цієї когорти противників солодощів приєдналися неврологи, які стверджують, що смакота впливає на роботу мозку.

Нещодавно в австралійському щоденному віснику «The Herald Sun» вийшла публікація про те, що солодощі небезпечні і для роботи мозку. Опублікували дані своєї роботи неврологи, які запевняють, що поєднання жирів і цукрів негативно впливає на біохімію одного з головних органів людини.

Дослідники з Мельбурну запевняють, що у людей, які захоплюються тортиками, тістечками, солодкими пончиками та іншим під впливом великої кількості жирів і цукрів «перепрограмовується» мозок. І ці зміни в головному мозку починають відбуватися ще до того, як надмірна любов до солодкого починає проявлятися зайвими кілограмами.

Читай також: Схуднення зі смаком: яка спеція найкраще спалює жир

Щоб дійти таких висновків, вчені провели серію експериментів з мишами. Одну групу гризунів вони регулярно годували підсолодженим жирним молоком. У результаті виявилося, що миші саме з цієї групи почали дивно поводитися на відміну від своїх родичів: вони стали імпульсивними. Що це означає? Якщо перенести такий стан на людину, розповідають вчені, то це характеризується необдуманістю вчинків і не виваженістю у прийнятті різних рішень. Наприклад, ми починаємо вибирати собі їжу, абсолютно не розуміючи, наскільки вона нам корисна чи ні. І зазвичай це далеко не корисна їжа. Також можуть з'являтися і поведінкові розлади.

​Мама з донькою їдять пончики

«Жирні солодкі продукти змушують самоконтроль у вживанні їжі значно слабшати, - кажуть експерти. - Крім того, їх надмірне споживання призводить до появи тривожності та послаблення роботи пам'яті ».

З цього можна зробити висновок, що надмірне захоплення солодощами призводить до сповільненості реакцій у мозку, тобто - солодощі отупляють. Також дослідники вказали в своїй статті, що їх спостереження за огрядними людьми виявило в них знижену активність частин головного мозку, які відповідають за відчуття голоду і здатність до роздумів.

Читай також: Як виховати у дітей здорове ставлення до солодощів

У той же час експерти озвучили і приємну новину: ці процеси зворотні. Після повернення людини до вживання здорової їжі та активних фізичних навантажень всі негативні прояви зникають.

Фото: shutterstock.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Готуємо з дітьми: 3 рецепти печива у формі тварин

Навіщо потрібні постбіотики вашій дитині?

Залишайся вдома # ЗіМною: телезірки, блогери і музиканти знялися в YouTube-ролику

Любомира Мандзій розповіла про результати публічних консультацій щодо дошкілля

Ролики від ПЛЮСПЛЮС у розважальній формі допоможуть перемогти дітям стрес на карантині

Топ-7 ігор для дітей перед сном: поради маркет-моллу «Даринок»