Важкі для перетравлювання продукти небажано вживати на голодний шлунок і перед сном. Якщо ж ти ризикнеш це зробити, то відчуєш на собі всі принади безсоння та розладів травлення: в животі утворюється тяжкість, з'являється метеоризм, нудота й інші неприємні симптоми. Які ж продукти дієтологи назвали важкими для організму?
Про те, що смажене м'ясо важко перетравлюється, особливо, якщо це жирна свинина, ти прекрасно знаєш. А чи знаєш ти, що шашлик зі свинини залишається в організмі протягом 3-х днів після його вживання? Але це ще півбіди. Медики кажуть, що гірші наслідки може мати вживання обсмаженої на сковороді свинини .
Читай також: Як не отруїтися шашликами? 4 важливих правила приготування від медиків
До важких продуктів нутриціологи віднесли гострі страви. Вони впевнені, що такі продукти мають подразнюючу для шлунково-кишкового тракту дію, через що страждає слизова шлунка і кишечника. До того ж, організму доводиться прикладати багато зусиль для зняття цього ефекту. Якщо у тебе спостерігаються проблеми шлунково-кишкового тракту, від страв з гострим перцем або часником доведеться і зовсім відмовитися.
У список важких продуктів потрапила і корисна квасоля. Вона є одним з важливих джерел рослинного білка, проте в її складі містяться вуглеводи олігосахариди, які дуже важко перетравлюються і засвоюються. При цьому в кишечнику утворюється велика кількість газів, що викликають здуття і метеоризм. Існує спосіб уникнення подібного явища: потрібно перед приготуванням замочити квасолю.
Ще один корисний і важкий для шлунка овоч - цибуля. У свіжому вигляді - це незамінне джерело вітаміну С і найкращий спосіб зміцнити імунітет, особливо в період застуд. Однак варто пам'ятати, що вживання цибулі в свіжому вигляді викликає підвищене газоутворення в кишечнику і подразнює оболонки органів шлунково-кишкового тракту.
Серед продуктів, які не можна їсти на ніч і на голодний шлунок, експерти з питань харчування назвали капусту всіх видів. У ній є вуглеводи рафінози. Потрібно пам'ятати, що вони важко засвоюються.
Ще з овочів дієтологи виділили картоплю. Точніше - деякі страви з неї. Наприклад, картопляне пюре і смажена картопля. Якщо з приводу смаженої картоплі все зрозуміло, то на рахунок пюре медики дають пояснення. У цій страві, поряд з важким для організму картопляним крохмалем, використовуються жирні і білкові продукти: масло і молоко. Страва в результаті виходить «змішаною», що може стати причиною появи відчуття тяжкості в шлунку.
Читай також: Який хліб найкорисніший і скільки його потрібно з'їдати щодня?
Як не дивно, але так часто звані корисними цитрусові фреші ні в якому разі не можна пити натщесерце. У всіх апельсинових, лимонних, грейпфрутових напоїв занадто висока кислотність.
Шоколад дієтологи теж назвали невідповідним продуктом через наявність у його складі суміші кофеїну, рослинних і молочних жирів. Ще одним «важким» смаколиком оголосили морозиво, у складі якого багато різних інгредієнтів (крім молока, цукру і вершків, є ще шоколад, фрукти тощо).
Фото: depositphotos.com
