Здавалося б, всі корисні властивості всіх горіхів вже розкриті. Однак це не так, і вчені продовжують досліджувати вплив на організм цих рослинних плодів. Так нещодавно фахівці дослідницького Університету Пердью (Purdue University), США, виявили, що мигдаль володіє ще однією важливою для людського організму корисною властивістю: його речовини позитивно впливають на когнітивні здібності головного мозку людини. Тобто, запевняють дослідники, мигдаль допомагає поліпшити пам'ять і якість розумового процесу.
Щоб дійти такого висновку, вчені провели експеримент за участю 86 добровольців, яких розділили на дві групи. Одна група учасників дослідження протягом 3-х місяців щодня отримувала жменю мигдалю в різний час доби. Друга ж група - була контрольною, і ніякі горіхи в її раціон не входили.
Читай також: 15 приводів їсти мигдаль і використовувати мигдальну олію вже сьогодні
Під час проведення дослідження кожен учасник експерименту регулярно проходив тести на концентрацію уваги і запам'ятовування інформації. В результаті було виявлено, що люди, які на обід з'їдали жменю мигдалю, мали вищу концентрацію уваги і краще запам'ятовували інформацію, що для них не було характерним у післяобідній час. Вони набагато краще запам'ятовували нові слова і якісніше виконували завдання.
Читай також: Чому жінкам потрібно їсти мигдаль кожен день - дослідження
Тому якщо твоя щоденна робота вимагає від тебе постійної концентрації уваги і хорошої роботи мозку незалежно від часу доби, тобі обов'язково потрібно включити до свого раціону мигдаль, впевнені вчені. Важливо також, у який час дня ти будеш їсти горіхи. Вони стверджують, що ідеальним часом для вживання мигдалю є обідня перерва.
Фото: depositphotos
