Корисна ... Шкідлива ... І знову корисна ... А ні, шкідлива. Суперечки з приводу властивостей кави ведуть найвідоміші вчені, аргументуючи свою позицію результатами досліджень. За цією сваркою активно стежать багато любителів ароматного напою, які не уявляють свого дня без однієї або навіть декількох чашок кави.

Читай також: Коли не можна пити каву?

І, схоже, кавомани можуть радіти, адже нове відкриття американських наукових умів їм дуже сподоється. Вчення зі США назвали каву не просто корисною: вони порівняли її з фруктами - визнаними у світі «вітамінними бомбами». До того ж, американці стверджують, що ароматний напій перевершує соковиті плоди за вмістом деяких необхідних нашому організму речовин.

Вченим зі США шляхом довгих досліджень вдалося визначити, що в каві є дуже рідкісні антиоксиданти. Вони у 500 разів корисніші за вітамін С і фрукти, що його містять! До того ж, за умови правильної обробки з кави можна синтезувати концентровану дозу необхідних нашому організму речовин. Американські дослідники стверджують, що для цього підійде навіть вже використана гуща.

Головна мета цих вчених - не тільки виявлення корисних властивостей кави. Американці хочуть таким чином подбати про навколишнє середовище, адже після виробництва і заварювання ароматного напою залишається дуже багато відходів. Їх, як з'ясувалося, можна використовувати повторно і з великою користю для людини.

Читай також: Що відбувається зі здоров'ям, якщо пити каву щодня

Так чому б не оптимізувати технологічний процес обробки кави для отримання всього по максимуму з ароматних зерен? Наукові уми зі США продовжують роботу в цьому напрямку. Можливо, скоро їм вдасться здійснити ще важливіший прорив. А поки давайте відсвяткуємо це відкриття чашкою кави.

фото: depositphotos.com