Чим небезпечні суші під час вагітності?

38
Читать на русском

Вагітність вносить суттєві корективи в звичний спосіб життя майбутньої мами. У цей період згубними для плоду можуть стати не тільки шкідливі звички жінки, але і помилки в харчуванні. Однією з головних заборонених страв вважаються суші. Чи так це?

Більшість лікарів одноголосні в своїй думці - суші під час вагітності варто виключити з раціону жінки. Так як в сирій рибі, яка використовується для їх приготування, зберігається високий ризик існування різних глистів та паразитів. Особливо небезпечне вживання цієї страви в літню пору. Спека сприяє розвитку шкідливих мікроорганізмів і прискорює процес ферментації риби. Таким чином, наслідки можуть бути самими непередбачуваними: від зараження екзотичної інфекцією до серйозного отруєння.

Читай також: 

У період очікування малюка, жіноча імунна система слабшає і організм не здатен протистояти розвитку небезпечних захворювань і паразитів. Навіть якщо інфекції, викликані паразитами, не здатні потрапити до малюка через плаценту, вони знайдуть інший спосіб завдати шкоди твоїй дитині. Наприклад: викликати у тебе проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту або печінки.

У разі негативних наслідків, пов'язаних з вживанням цього японського блюда, тобі вже буде не важливо, хто винен в ситуації, що склалася: недобросовісний підрядник (який доставив неякісний товар) або шеф-кухар ресторану (неуследівшій за правильним зберіганням примхливого продукту). Тому давай домовимося - про суші і роли під час вагітності слід забути.

Гарною альтернативою можуть стати суші домашнього приготування. Використовуй для готування морепродукти, що пройшли термообробку. Якщо плануєш використовувати рибу, запам'ятай, що копчена і маринована рибка вважається більш безпечною для любителів суші та ролів. Такої обробки досить для того, щоб позбутися від більшості видів паразитів. Однак не забувай і те, що ти не пересічний обиватель і копчено-мариновані продукти також можуть негативно позначитися на вашому з малюком здоров'ї. Це питання тобі обов'язково варто обговорити зі своїм лікарем.

Сиру рибу перед використанням можна заморозити в морозильній камері і зберігати там не менше доби, такий нехитрий спосіб також вважається ефективним в боротьбі з паразитами. Але буде набагато безпечніше, якщо під час приготування суші своїми руками, ти повністю відмовишся від небезпечних інгредієнтів і зосередишь свою кулінарну фантазію на обробці таких продуктів, як креветки, кальмари, гребінці та інше.

А ось виганяти паразитів імбиром не потрібно, його варто виключити зі свого меню на час вагітності, так як він істотно підвищує ризик виникнення алергічних реакцій.

Читай також: 

Не варто забувати, що суші можуть бути не тільки небезпечними, але і корисними для організму вагітної жінки, важливо лише правильно їх вживати і обдумано додавати в блюдо кожен компонент.

  • Норі - морські водорості (лист) в який загортаються роли, є джерелом йоду, необхідного для правильної роботи щитовидної залози.
  • Риба і морепродукти містять велику кількість Омега-3 і інших корисних мікроелементів, але вимагають особливо ретельного відбору при виборі.

Як зробити суші своїми руками для вагітних

Хорошим варіантом для вагітних можуть стати запечені роли.

Запечені роли з куркою Цезар

Видео: Школа Сушиста - Виктор Бурда

Запечені роли з лососем

Не забудь заморозити рибку перед приготуванням цих ролів

Видео: Шеф доволен

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Жовтяниця у новонародженого: що таке білірубін і чому він підвищується?

Як провести вихідні з дітьми: турнір з Beyblade і казка «Пригоди Пеппі»

Мінсоцполітики вдвічі збільшило вміст бебі-боксів: чим доповнили пакет малюка? (Фото)

Повір у диво: веселі пригоди «Єті» вже в жовтні! Не пропусти прем'єру

Зіркова прем’єра українського сімейного фантастичного фільму «Фокстер & Макс»

Дитячі мрії українських зірок полетять у Всесвіт