Якщо твій малюк не дуже добре набирає вагу, у віці півроку педіатри рекомендують почати прикорм з калорійної та поживної кашки. Гречана крупа стоїть у таблиці прикорму, бо не містить глютену, багата залізом і клітковиною, насичена різними вітамінами і мікроелементами. Це оптимальний варіант для початку знайомства дитини з дорослою їжею. Дізнайся про гречку в щоденному меню малят докладніше.
Користь гречки для дітей від 6 місяців
У гречці містяться: вітамін В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 або вітамін РР, В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), фолієва кислота (вітамін В9), калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець, мідь, селен, цинк. За вмістом білка ця крупа схожа з білками курячих яєць або сухим молоком, тому її не обов'язково робити на молоці, вистачить води. Мікроелементи, що входять до її складу, перешкоджають засвоєнню радіоактивних ізотопів і дозволяють уникнути анемії. Вона дуже рідко викликає алергічні реакції.
В якості першого прикорму гречку можна включати вже з 4 місяців (за показаннями педіатра), а стандартно підгодовувати малюків починають з півроку за рекомендацією ВООЗ. Каша має високу харчову цінність, вона дозволяє витримувати високі темпи росту і розвитку малюка в будь-якому віці. В меню 7-місячного карапуза гречана каша може замінити один прийом їжі, якщо ти почала прикорм гречкою у 6 місяців.
Як готувати гречку для прикорму
Ти вирішила сама приготувати смачну і корисну гречану кашу для малюка? Тоді вибирай крупу максимально світлого обжарювання, вона не повинна бути темною. Ти можеш спочатку змолоти її в борошно, а потім варити або навпаки, приготувати кашу, а після перебити блендером до гомогенного стану. Готуй гречку на воді або спеціальному дитячому молоці, також ти можеш розвести кашку грудним молоком, щоб дитина швидше звикла до нового смаку.
Читай також: Каші в раціоні дитини: 5 найнеобхідніших
Ми підготували для тебе базовий покроковий рецепт приготування 5% каші з гречаної крупи для дитини 6 місяців. Для нього тобі знадобиться:
- 1 чайна ложка (без гірки) гречаного борошна
- 100 мілілітрів дитячої води
Для початку перебери, вимий гречану крупу і висуши її. Потім зроби з неї борошно в чаші блендера або кавомолки. Воно вийде на вигляд приблизно як манка або трохи дрібніше. Звичайно, ти можеш взяти готове борошно або дитячу суху кашку, тоді ці кроки можеш пропустити.
Візьми чайну ложку гречаної муки і додай її у 100 мл води. Кашка для першого прикорму буде дуже рідкою. Тільки після того як твоя дитина звикне до нового смаку, її можна загущувати до 10%, тобто, взяти дві чайні ложки гречаної муки на 100 мл води.
Читай також: У чому небезпека манної каші і чи варто її давати дитині?
Вари кашу на повільному вогні протягом 15 хвилин, безперервно перемішуючи. Після цього остуди до температури 37 градусів. Готову гречку для 6-місячного малюка можеш розвести грудним молоком або додати молочну суміш, якщо малюк на штучному вигодовуванні. Не додавай сіль і цукор! Ці приправи малюкові поки не потрібні.
Фото: depositphotos
