Меню в зеленом цвете: Fusilli & broccoli (с 12 месяцев)

Чем полезна грунтовая зелень и что не так с тепличной? Почему каждой зелени – свой сезон? И можно ли из нее что-то приготовить, а не просто добавлять?

Да, зелень может стать полноценным блюдом, а не просто ингредиентом в конце рецепта. Да, зелень полезна, особенно грунтовая, потому что витамина С в ней (преимущественно в молодой петрушке) в четыре раза больше, чем в лимоне. А калия, кальция, фтора, железа, каротина, эфирных масел и витаминов РР и группы В в зеленых побегах содержится больше, чем в каких-либо других листовых овощах. Да, тепличная зелень накапливает много нитратов (зеленый лук, укроп, шпинат вообще рекордсмены). И да, из зелени можно готовить столько же блюд, сколько и из картофеля. Правда, для каждого малыша – свое зеленое меню. Итак, начнем!

Fusilli & broccoli ( с 1 года)

  • 200 г fusilli (макароны-спиральки) или гребешки;
  • 3 ст. ложки оливкового масла ;
  • 300 г брокколи;
  • 50 г кедровых орешков;
  • соль по вкусу.

Как готовить пасту для детей?

Брокколи вводим в рацион ребенка одним из первых овощей. Этот продукт принесет лишь пользу и никакой аллергии!

  1. Отвари соцветия в кипящей подсоленной воде (не более 3-4 мин!).
  2. Макароны свари до готовности.
  3. Брокколи полей маслом.
  4. Добавь макароны, орешки и все перемешай.

Читай также: 

Приятного аппетита!

Фото: depositphotos

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №5-6/2019. Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Ирина Адонина: «Женская душа имеет только два состояния – гореть и тлеть»

Готовим с детьми: 3 рецепта печенья в форме животных

Украинский бренд подгузников Bambik - теперь в АТБ

Что мы знаем о детских товарах из Китая

Жить в собственном режиме: как провести время летом с пользой

Кому какой прикорм? Вводим прикорм в соответствии с показателями ребенка