Морепродуктами называют обитателей морских глубин, не относящихся к рыбе: креветки, кальмары, лангусты, крабы, устрицы, мидии, морские гребешки и морская капуста. Они отличаются высоким содержанием белка, который усваивается практически в полном объеме, что очень важно для строения тканей молодого растущего организма. Безусловно, морепродукты очень полезны для детей благодаря высокому содержанию в них йода, железа, фтора, витаминов A и D, а также полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6), которые необходимы для развития мозга и зрения.
Читай также: Нормы питания для детей разных возрастных групп
Однако при всех плюсах морских обитателей, эти продукты нужно очень осторожно вводить в организм малыша, поскольку они являются сильными аллергенами. Кроме того, многие морские живности выступают в роли своеобразных биологических фильтров, а значит – могут накапливать в себе различные вредные вещества.
С какого возраста можно давать морепродукты детям?
Первой рекомендуется вводить в рацион малыша ламинарию (морскую капусту), поскольку она не является аллергеном. После двух лет можно предлагать малышу по 30 гр. данного продукта и наблюдать за реакцией детского организма. А вот беспозвоночных морских гадов не стоит предлагать малышу раньше трех лет. Первая порция должна быть совсем маленькой, дай попробовать ребенку одну креветку или маленький кусочек кальмара и отслеживайте его реакцию на протяжении нескольких дней (как в случае введения прикорма). Если все прошло хорошо, то можешь давать крохе порцию чуть больше, но не чаще двух раз в неделю (50-80 гр.).
Старайся выбирать только свежие морепродукты, которые были выловлены из «живого аквариума» или куплены в месте их вылова. Если хочешь рискнуть и купить замороженные полуфабрикаты, то делай это только у проверенного производителя, который может гарантировать качество продукта и правильное его хранение. Помни, что морепродукты нельзя предавать повторной заморозке.
А также имей в виду, что консервированные, копченые и маринованные морские богатства не имеют необходимого набора полезных микроэлементов, зато являются настоящим рассадником различных консервантов и пищевых добавок. Все эти варианты не подходят для детского питания. Предлагай ребенку только свежие продукты в отварном виде.
Читай также: Финики в меню ребенка: основные причины предложить этот продукт малышу
Конечно, эти рекомендации относятся к жителям наших регионов. Если вы с малышом проживаете на южном морском побережье и морепродукты являются одним из основных источников пищи для вас, то ситуация обстоит несколько иначе.
Фото: depositphotos
