В разгар жары так хочется побаловать себя и ребенка вкусным мороженым. А еще очень желательно, чтобы оно было безопасное и полезное. Как правильно выбирать прохладное лакомство малышу и на что следует обратить особое внимание? Разберемся с этим подробнее.
Существует ли особое мороженое для детей
Несмотря на то, что каждый третий стаканчик с мороженым на этикетке несет какую-то особую информацию о том, что он предназначен для ребенка, в реальности специального детского мороженого не существует. А все потому, что это лакомство изготавливают по нормам и стандартам ДСТУ. И в держстандарте совершенно точно нет пункта «для детей».
ДСТУ 4733:2007 - стандарт для пломбира, молочного и сливочного. Такая сладость изготовлена из натурального молока. Наполнитель в нем тоже может быть, причем только натуральный: фрукты, ягоды, орехи. Именно это лакомство самое подходящее для детей. Вот только его цена обычно высокая.
Читай также: 4 рецепта детского мороженого
ДСТУ 4734:2007 – стандарт фруктового и ягодного мороженого, щербетов и фруктового льда. В его составе преобладает натуральное сырье, содержится сахарный сироп, однако, допускается использование красителей и ароматизаторов (натуральных или идентичных натуральным). Содержание таких добавок невелико, так что, подросшим детям такое мороженое тоже можно купить.
ДСТУ 4735:2007 – для продукта, в составе которого допустимы растительные жиры, например, пальмовое масло, наполнители искусственного происхождения, ароматизаторы и красители. Оно самое дешевое, но его лучше не покупать детям. Да и взрослым следует не злоупотреблять таким продуктом.
Какое мороженое самое полезное
То, в котором больше натуральных продуктов, а молоко стоит на первом месте в списке ингредиентов. Однако если в начале стоит «обезжиренное молоко», то знайте, что необходимую для консистенции жирность добавят при помощи растительных жиров. А наличие молочного жира говорит о том, что это мороженое самое правильное, а значит, и полезное. Если ты покупаешь фруктовый лед, то первым в списке должны значится фрукты, а потом уже вода. На пачке все наоборот? Тогда, вероятно, лакомство будет водянистым.
Польза мороженого для детей
Сливки или молоко, основа большинства мороженых, — это источник кальций, который нужен для роста костей и зубов. Он же активно участвует в кроветворных процессах и нужен для работы нервной системы. А чтобы кальций усвоился, нужен витамин D. Поэтому летом полезно есть мороженое на улице, чтобы витамин D сразу помог усвоиться всем нужным минералам.
Читай также: Мороженое на завтрак улучшает работу мозга
Кстати, мороженое летом – прекрасный способ закаливания детского горла. Оно может предотвратить тепловой удар и резкое понижение сахара в крови. А после еды не забудь дать малышу попить чистой воды, чтобы сладкие частички не остались на зубах.
Фото: depositphotos