Испеченный своими руками батон точно станет для ребенка вкусным дополнением к обеду. А для тебя – это способ познавательно провести время, обучить кроху новым важным навыкам, рассказать об истории хлеба и его важности в рационе.
Приготовление теста в пакете нравится как совсем малышам (даже годовасик справится с таким замешиванием), так и старшим детям (которые с удовольствием будут отмерять продукты и выполнять все действия самостоятельно).
Это действительно интересный способ вовлечь карапузов в работу на кухне.
Несколько хитростей
Чтобы занятие было интересный и безопасным:
- Заранее приготовь и отмерь все ингредиенты.
- Используй большие чашки для переcыпания, которые легко держать в маленьких ручках.
- Надень одежду, которую легко и не жалко постирать.
Читай также: Какой хлеб самый полезный?
Рецепт хлеба в пакете
Тебе понадобятся:
- мука – 420 г (1 чашка в видео – это 140 граммов);
- сахар – 3 столовые ложки;
- соль – 1 1/2 чайные ложки;
- растительное масло – 3 столовые ложки;
- теплая вода – 250 мл;
- сухие быстрорастущие дрожжи – 2 1/4 чайные ложки.
Последовательность действий
Шаг 1. В 1 чашке теплой воды разведи дрожжи согласно инструкции. Поместите 1 чашку муки, сахар, воду с дрожжами в пакет с застежкой, закройте и тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут. Пока можешь рассказать малышу несколько народных поговорок: «Яка пшениця, така й паляниця», «Без солі, без хліба немає обіда», «Де хліб-сіль-каша, там домівка наша».
Шаг 2. Открой застежку, добавь 3 столовые ложки оливкового или другого растительного масла и еще 1 чашку муки, соль. Закрой застежку и снова отдай малышу перемешивать. Не страшно, даже если пакет окажется на полу.
Шаг 3. Добавьте в тесто последнюю чашку муки, застегни и продолжайте месить.
Шаг 4. Приготовь поверхность, присыпав ее мукою. Достаньте тесто из пакета, соберите в комок и замесите. Грязно, зато весело! На этом этапе можно вылепить из теста украшения для теста или просто маленькие колобки, как в известной сказке.
Шаг 5. Разделите тесто на 2 батона, смажьте формы растительным маслом, накройте полотенцем и дайте подойти, а затем выпекайте 35-40 минут.
Читай также: Как и когда вводить хлеб в питание ребенка?
Видео: youtube.com
