Входящий в ее состав бета-глюкан обладает редкими иммуномодулирующими качествами. В овсяных хлопьях много клетчатки, которая надолго убирает чувство голода и нормализует пищеварение, а также важных для жизни человека аминокислот. Кроме того, в овсянке есть растительный мелатонин, который регулирует циркадные ритмы человека. Кстати, именно поэтому овсянку можно есть и перед самым сном. Ты еще не ушла на кухню за порцией овсянки? Тогда держи еще три полезных свойства, которые точно убедят тебя в том, что хлопья на завтрак — прекрасный выбор.

Овсянка регулирует сахар в крови

По сравнению со многими другими злаками, у овса низкий гликемический индекс, которые обусловлен присутствием большого количества сложных углеводов. То есть, овсянку можно смело рекомендовать есть людям с диабетом 2 типа или тем, кто находится в группе риска — она оптимизирует липидный профиль и держит гликемию на нужном уровне. Кстати, полезные свойства касаются лишь цельного или плющеного зерна, а вот хлопья не могут похвастаться этим ценным качеством.

Читай также: В чем польза растительного белка и в каких продуктах его искать

В овсе мало глютена

Этого белка много в ржи, ячмене, пшенице и многих других злаковых культурах. А вот в овсе почти нет, поэтому овсянку можно смело рекомендовать страдающим от целиакии или глютеновой энтеропатии. При этих недугах организм не в силах переварить глютен, чем наносит большой вред кишечнику, а значит, иммунной системе.

Читай также: Названы самые полезные в мире овощи: пополни свой рацион зимними витаминами

Любители овсянки реже страдают от сердечнососудистых заболеваний

Это подтвердилось уже неоднократно. Овсяные хлопья, даже быстрого приготовления, снижают количество вредного холестерина в крови и чистят сосуды от холестериновых бляшек. В очередной раз это подтвердили медики из Гарварда, изучив данные почти 15 000 человек. Если ты находишься в группе риска, имеешь плохую наследственность, то обязательно начинай утро с овсяной каши хотя бы три раза в неделю.

Фото:  depositphotos