Омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). В основном они содержатся в рыбе, морепродуктах и некоторых видах растительных жиров, таких как льняное и оливковое масла.
Важность жирных кислот для организма человека не вызывает споров среди врачей и специалистов по диетическому питанию. Хотя Омега-3-кислоты не вырабатываются нашим организмом, список их полезных свойств при этом действительно поражает:
- ПНЖК оказывают противовоспалительное воздействие,
- Препятствуют образованию атеросклеротических бляшек,
- Нормализуют артериальное давление,
- Повышают иммунную функцию,
- Способствуют подавлению аллергических реакций,
- Препятствуют развитию опухолевых процессов,
- Улучшают работу мозга и нервной системы,
- Необходимы для профилактики и в составе комплексного лечения целого ряда заболеваний: сахарного диабета, экземы, аллергии и астмы, хронической депрессии, псориаза, рака, болезни Альцгеймера, остеопороза, артроза и многих других патологических состояний.
Именно поэтому необходимо включать полиненасыщенные жирные кислоты в свой рацион. Однако для этого не стоит скупать без разбора все промышленные препараты, которые в большом количестве предлагают аптеки. Лучше обратить внимание на свой ежедневный рацион питания. Это будет намного полезнее и, к тому же, определенно вкуснее. Ведь тушеная рыба с овощами не сравнится по вкусу даже с самой современной пилюлей.
Об этом в своем блоге рассказал врач-анестезиолог Павел Сильковский, много лет работающий в областной детской больнице города Ровно.
«Отримав таке запитання: Цікавить Ваша думка щодо Омеги3, маю на увазі, чи важливо постійно вживати ці амінокислоти дітям і дорослим...?
Якщо цікавить, то я думаю так:
Дуже важливо. Хоча, Омега-3 - це не амінокислота, а поліненасичена жирна кислота. Однак, у мене створюється враження, що останнім часом нас хочуть підсадити на комбікорма, мов магазинних курочок, які потрапляють в магазин у вигляді тушок з масою 3-4 кг через 30-40 днів після вилуплення.
Омега-3 та інші жирні кислоти в достатній кількості є в морській рибі та деяких інших продуктах. Що заважає потратити ті гроші, які планувалися на покупку препарата, для купівлі і споживання нормальної риби? Якщо йти таким шляхом, то дуже скоро у людей зникне потреба у фруктах, овочах, м"ясі, рибі, молочних продуктах і т.д. В магазинах будуть лише мішки з пластівцями типу Whiskas (як для котів) у вигляді апельсинів, риби, по формі банана тощо. У складі таких пластівців будуть білки, жири, вуглеводи, мікроелементи, вітаміни, омега-3 і все, що необхідно. І буде порядок.
Невже ви вірите, що від соку, навіть свіжовіджатого, більше користі, ніж від цільного фрукта? Невже ви вірите, що від картопляного крохмалу більше користі, ніж від цільної картоплі? І невже ви думаєте, що від витяжки з риби (омега-3) більше користі, ніж від самої риби?».
Читай также: Рыбий жир поможет ребенку научиться читать: открытие
Наш специалист
Павел Сильковский,
врач-анестезиолог.
фото: depositphotos.com, facebook.com
